Resep Masakan Nusantara – Bika Ambon Medan

Resep Masakan-Resep Masakan Medan–Bika Ambon Medan

Bahan Resep Bika Ambon Medan

Bahan:

1. 300cc kuning telur

500 gr. Gula pasir

2. 500 gr. Sagu tani

500 cc santan kental (dari 2 kelapa +50 cc air)

3. 350 cc tuak

Cara membuat Bika Ambon Medan

1. Buat Adonan A: kocok bahan A sampai tercampur rata dan gula larut.
2. Tempatkan sagu dalam wadah, tuang santan sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. masukkan adonan A sambil diaduk hingga tercampur rata. Tuang tuak, aduk rata. Diamkan selama 12 jam.

Tuang adonan dalam loyang ukuran 20x20x8 cm yang terlebih dahulu dipanaskan, panggang dengan panas 150◦ C hingga matang.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s


%d blogger menyukai ini: