Resep Masakan Nusantara – Sayur Pare Isi Tuna

Resep Masakan-Resep Masakan Bali–Sayur Pare Isi Tuna

Bahan Resep Sayur Pare Isi Tuna

Bahan:
• 250 gr pare
• 300 ml santan kental
• 2 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sdt gula pasir
• 3/4 sdt garam

Isi, Aduk rata:
• 200 gr ikan tuna, kukus 15 menit, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 btr putih telur

Haluskan:
• 5 bh cabai merah
• 3 btr kemiri
• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• Minyak untuk menumis

Cara membuat Sayur Pare Isi Tuna

• Pare, potong 3 cm, keruk bijinya.
• Masukkan bahan isi ke dalam potongan pare dipadatkan.
• Kukus hingga matang. Angkat. Sisihkan.
• Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula pasir dan garam hingga harum.
• Tuang santan, aduk rata, masak hingga santan agak mengental.
• Masukkan pare yang sudah dikukus. aduk rata, masak sebentar, angkat.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s


%d blogger menyukai ini: