Resep Masakan Nusantara – Sup Udang Khas Jepara

Resep Masakan-Resep Masakan Jawa Tengah–Sup Udang Khas Jepara

Bahan Resep Sup Udang Khas Jepara

Bahan :
• 200 gram udang segar, belah punggungnya
• 2 tangkai daun bawang, iris halus
• 2 tangkai daun seledri, iris halus
• 3 sendok makan bawang goreng
• 700 ml kaldu
Bumbu Halus :
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh garam
Bahan Sambal :
• 7 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula

Cara Membuat Sup Udang Khas Jepara

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan udang.
3. Aduk sampai berubah warna.
4. Tuangkan kaldu, daun bawang dan seledri.
5. Aduk-aduk sampai mendidih.
6. Sajikan hangat dengan menaburkan bawang goreng dan sambal. Untuk sambal, haluskan semua bahan.
Untuk 4 porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s


%d blogger menyukai ini: